안녕하세요 오늘 생생정보 보고
또 평택가면 가봐야 할 맛집 한개 추가했습니다
가성비 대박인 맛집 입니다
요즘 물가에 7000원짜리 뷔페가 흔하지 않은거 아시죠
근데 평택에 12가지 한식 뷔페가 7000원 이라고 합니다 대박이예요.. 평택 갈일 있으면 무조건 가야겠어요
밑에 상호명과 주소, 전화번호 첨부할께요~
솔마루한식뷔페
경기 평택시 포승읍 평택항로184번길 7
031-683-9405
새벽 6시 ~ 저녁 8시
일단 닭볶음탕, 돼지머리편육 등
많은 주메인 요리는 하루에 3가지 정도가
나온다고 합니다 , 다른 밑반찬들도
엄청 맛있나봐요!!
닭볶음탕이 그렇게 맛있다던데!
돼지머리 편육도 이집에서 직접 만드시나봐요
엄청 맛있어보이더라구요...
전문가가 나와서 먹어보시더라구요
그리고 파나 채소들이 들어가 있는 편육을
보시고는 이건 기성제품이 아니라 이집에서
만드는거라고 하십니다
이런게 들어가면 유통과정에서 상할 수 있기때문에
만드는거라고 하시네요
그리고 돼지고기는 잘못 삶으면
잡냄새가 많이 나는데
이집은 잡냄새가 안난다고 합니다
그리고 소스하고도 잘 어울리고
다른메뉴들도 너무 푸짐하고 맛있어서
일인당 가격을 대충 만원정도로 생각을 하시더라구요
그치만 가격을 보시고는 어이가없다는 전문가님..
주요리가 3개이고 구성이 잘 되어있는데
이정도 가격은 말도 안된다면서 말씀하십니다 ㅋㅋ
사실 7000원이면
사장님이 퍼 주는거라면서
남는게 없을 거라고 확신하시네요
이집의 최고인기 메뉴는?
단골손님들에게 질문을 합니다
바로바로 조기구이, 돼지머리편육을
제치고 닭볶음탕이 승리!
닭볶음탕이 이집의 인기1위네요
대콤하고 부드러운 닭볶음탕 티비로 봐도
너무맛있어보이더라구요 ㅠㅠ
평택 맛집 다워요
닭볶음탕이 매콤하고 달콤하면서
특유의 닭고기 비린내가 안난다고 합니다
한국인의 입맛에 잘 맞고,
와서 먹어보면 알거라는 단골손님들
평택 사람들 부럽네요 ㅠㅠ
저도 근처에 저 집 있으면 거의 뭐 일주일에
한두번은 꼭 갈거 같은데요?
그리고 자취한지 10년이 된 손님은
사과를 갈아서 넣은게 아니냐는 추측을 하시지만
이집의 맛의 비법은 바로 매실액!!
1년동안 숙성을 한 직접만드신 매실액을 쓰십니다
이 매실액을 넣었을 때랑 안넣었을 때랑은
맛이 완전히 다르다고 합니다
매실액이 1년동안 숙성이되서 맛의 단맛과풍미가
확 더 산것같네요!!
그리고 닭은 국내산을 쓰신다고 하십니다
그리고 손님들은 주요리가 바뀌기 때문에
매일 먹어도 질리지않는다고 하네요
대박이예요 이집 ㅠㅠ 가성비 진짜 좋네요
김치등뼈찜, 족발찜, 오징어볶음, 닭강정 등등
주 메인 요리가 항상 바뀌어서
손님들이 질릴 수 있는 느낌을 안준다고 하네요
이런집은 정말 돈쭐나야해요
볼락구이에 밥 한술 뜨고싶네요..
다이어트해서 그런지 밥이 왜케 더 먹고싶은지..
이런 12가지 음식이 무제한이고 일인당 7000원
온가족이 자주가도 부담없고
외식하러 가기 부담스러울 때 아주 자주가면
좋을 밥집이네요
그리고 이집은 고정된 거래처와 식사계약을 통해서
매출을 고정적으로 확보해놓는다고 합니다
아무래도 이렇게 착한가격을 유지하려면
많이 팔아야겠죠? 그래서 주변에 회사들이나
거래처와 계약을 맺나봐요
그리고 식재료도 대량으로 구매를해서
재료비를 30프로나 절감을 한다고 해요
영업시간도 새벽6시에서 저녁 8시 까지 하니까
점심의 식자재비를 오전과 오후에
보충을 해서 이런 가격이 나오는 것 같다고 하시네요
인건비가 비싸서 그런지
직원 인건비를 주면 남는게 없어서
다 혼자하신다고 해요
그리고 일을 나눠서 남매가 운영을 하신다고 해요
저녁시간에는 고기도 판매를 해서
이윤을 보충 한다고 합니다
저녁메뉴로는 삼겹살이랑 차돌박이를 판매 하시네요
삼겹살에 소주한잔 딱 때리고싶네요..
앞으로 더 이지역의 최고의 식당이
되고싶다는 사장님 ㅠㅠ
이미 생생정보통도 나오고,
가격도 착하고 가성비 좋아서
평택가면 사람들이 다 저기가서 밥먹을 것 같아요
사장님 번창하세용 저도 곧 갈께요!! :)
평택맛집 인정!!!
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