‘대복갈비’
충남 예산에서 찐 맛집인 곳!
직접 손질한 한우 암소를 맛볼 수 있는 곳이라고 해요
토밥즈 보다가 너무 먹고싶어서 메모장에
적어놨답니다 ㅠㅠ
주 메뉴는 한우양념갈비, 한우 특수부위 생고기, 그리고 한돈 초벌 갈매기살 양념구이 라고 하네요
조만간 예산 여행 갈 일 있으면 무조건 갈라구요..
주소 : 충남 예산군 덕산면 신평리 232-4 덕산온천로 325
전화 : 041-337-6300
연탄에 구우면 얼마나 맛있게요?
연탄불이 지대로죠 ㅠㅠ
한우 양념갈비 먹으러 오라고 꼬시네요 ㅠㅠ
진짜 양념갈비는 사랑입니다
제 소울푸드여서 더더욱 침고이면서 봤던것같아여
은은한 감칠맛으로 무한대로 젓가락
행진곡 가능한 곳입니다 ㅋㅋ
한우양념갈비 10인분 주문
역시 클라스가 다른 토밥즈들
예산의 3대갈비 위협하는 신흥강자 입니다
화끈한 연탄불에서 구워지는
한우 양념갈비.. 안먹어봐도 진짜 맛있겠네요
넘어가던 침도 붙잡는 불향
자막 처리 죽이네요 ㅋㅋ
타지않게 자주뒤집는게 잘굽는 방법이라고 합니다
양념구이는 아무래도 잘 타니까
안타게 자주자주 뒤집어주는게 좋다고 해요
맛있게 먹는 방법은
양파절임과 함께 와앙 먹기도하고,
깻잎절임에 싸서 냐암 먹기도 한답니다
둘다번갈아가면서 먹어주면 넘 좋겠네요 ㅠㅠ
예산에 저런 맛집이 있다니! 대복갈비 기억하겠습니다..
티비나와서 앞으로 사람 더 많아지겠네요 여기
양념은 물론이지만
고기 본연의 질이 일품이라고 하네요
인위적인 단맛이 아닌 고기자체의 기분좋은
단맛이 난다고 하는 박명수
최상의 퀄리티를 위한 성형을 하는게 이집만의 비법!
거를 노선이 없는 갈비라인,
아무래도 고기는 고기자체가 맛있어야 찐 아니겠어용?
김종민도 쌈싸서 아주 야무지게 먹어주시네요
너무부러워요 ㅠㅠ 저도 한쌈 먹고프네요
그리고 이집의 양념은 과일이 들어간다고 해요
사과,배,파인애플이 들어가고
갖은양념을 섞은 이집만의 비법양념을
갈빗살에 투하 해 줍니다
증말 맛있겠네요!
그 양념을 조물조물 버무려 준 후
3일을 숙성시켜 준다고 해요
맛은 역시 과유불급!
숙성 시켜서 고기 풍미가 더 짙어질 것 같네요
현재 80퍼센트로 초벌을 한 고기
현주엽은 진짜 고기 장인 같아요
고기정말 잘구우시더라구요 ㅋㅋ
지금 더 부드럽다며 김종민이 감탄을 합니다
꽉 찬 육즙에 은은한 불향까지 완벽한 이곳..
이갈비 위험하다........ 나에게로 와라...
대복갈비 당장 가고싶어요 ㅠㅠ
고기양파 조합으로 맛있게 먹는 히밥
고기 , 고추조합으로 먹는 노사연
전 토밥즈에서 히밥이 젤 좋답니다
개인적으로 유튜브로 먹방 보는걸 좋아하는데
히밥껄 진짜 많이 본답니다
많이 먹기도하지만 넘 복스럽게 잘 먹어서요 ㅎㅎ
고기엽, 고기주엽, 고주엽
어떠한 애칭 별명도 아주 찰떡인
현주엽 어쩜 저리 고기를 맛깔나게 구워주실까요 ㅋㅋ
흰쌀밥 위에 고기한점을 올려서 먹어주면
행복 그자체죠? 양념갈비는 흰쌀밥 필수죠..
토밥즈가 찾아낸 한우양념갈비 맛집이네요
그리고 후식으로 중간에 시킨
된장찌개! 냉이가 아주 가득하네요
향이 너무 좋을 듯 해요
산뜻함이 듬뿍 담아져 있는
냉이 된장찌개,
냉이 향이 아주 가득해서 입안에 봄이 왔나봄~
저도 냉이 가득들어있는 된장찌개에 밥
푸욱 말아서 먹고싶네요 ㅠㅠ
첫된찌는 기본으로 제공이된다고 하는 대복갈비
너무 가성비 좋은거 아닌가요!!
집된장에 아낌없이 재료가 들어가서
된장찌개 먹으러 가도 되겠어요~?
총 갈비 마지막판까지 야무지게 먹고
마무리 ! 역시 토밥즈 이번엔 충남 예산 편도
아주 재밌게 봤습니다 ^,^
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