전주 패션 어머니께 추천 받은 우정식당
전주의 남부시장에서 추천을 받았더라구요
우정식당의 추천메뉴는 콩나물국밥과 모주!
매일가신다는 우정식당 찐 로컬 맛집 스멜 답습니다
골목길을 지나서 보이는 콩나물국밥집
우정식당 도착 ! 콩나물국밥과 모주를 주문 합니다
모주는 1병이 있고 잔술로도 판매하는 1잔이 있다고 해요
잔술한잔 주문 가격착하네요 2000원
모주 한잔 시키면 어머님이 만드신 모주를
바로 따라 줍니다 한잔 가득~
모주가 뭐냐고 물어보는 풍자언니
막걸리에다가 모든 약재를 넣고
끓인게 모주라고 말씀하시는 사장님
한입 먹자마자 연속으로 세모금 원샷을 합니다
한약처럼 쓸수있겠다 생각했는데
단 수정과 느낌이라면서 넘 맛있다고 극찬하심
30년 전통의 모주 식전음료를 마시고 나서
콩나물 국밥이 등장합니다
콩나물 국밥 가격은 8000원
같이 나온 날계란을 보면서 어떻게 먹는거냐고
물어보는 풍자언니
국물을 먼저 뜨고 계란에 넣어주더라구요
거기에 김을 북북 찢어서 넣고 젖습니다
수란을 한입 먹자마자 넘 고소하다면서
비린내도 안나고 맛있다고 해요
그리고 김 펄펄 나는 국밥
전주 콩나물국밥은 유명하지만 어떤맛일까요
비주얼은 일단 합격
콩나물이 들어가서 일단 시원하고
진하다고 합니다
담백한 콩나물 국밥을 맛보더니
서울의 국밥집은 메뉴도 많고 어디에든 어울리는 육수를 사용한다면 전주 콩나물국밥은
콩나물 국밥 만을 위한 육수를 쓰는 것 같다고
표현하는 풍자
역시 콩나물국밥은 전주구나
닉값 하는 맛 !!
토렴식으로 밥이 말아져서 나오더라구요
전주가면 항상 다른것만 먹고 콩나물국밥을 못 먹고왔는데 ㅠㅠ 전주식 콩나물 국밥 넘 먹어보고 싶네요
댓글