와.. 원래 김밥 좋아했지만
이거보고 당장 전주 가고싶엇어요 ㅠㅠ
전주 여행할때 왜 이김밥을 안먹고왔을까요?
원래 평소에 묵은지를 너무 조아하는데..
묵은지 김밥이라니 ㅠㅠ 기절이예요
전주사람들 부러워요
맵지 않으면서 아삭한 맛이 너무 일품인가봐요
이곳은 전주의 경아분식
한번 먹으면 계속 들어가게된다는 마약김밥으로 유명하다고 합니다
아침 8:30 ~ 저녁 7시까지 영업하고,
매주 일요일은 정기휴무라고 합니다
생활의달인 883회에 나온 전주묵은지김밥 달인 입니다
바지락 라면이 4000원, 김밥이 2000원
가격도 좋네요~
바로 저 묵은지 김밥!!
비쥬얼도 터지네요
아삭한 식감의 묵은지가 김밥에 듬뿍들어가있네요
식감이 예술이라면서
아주 춤을 추시면서 드시더라구요 ㅋㅋ
저분볼때마다 리액션이 진짜 훌륭하시다 생각이들어요
씹는데 아삭해서 아주 좋다고 하시는 중
옆테이블에서 다들 라면이랑 김밥을 주문하길래
라면도 추가로 주문하심
몇줄 더 먹을 수 있을만큼 쭉쭉 들어간다는 묵은지김밥
물리지않고 묵은지하고 하니까 잘 어울리고,
라면이 등장하는데 대박이네요 ㅠㅠ
바지락라면이라니.. 국물 완전 얼큰할것같아요
김밥과 라면은 진짜 국룰이죠!!!
대박입니다 ㅠㅠ
라면이랑 같이 먹으니까
갑자기 참치 향이 확 올라온다고말씀하시는 중
국물에서 열기가 나와서 그런지
참치맛이 난다고 하신다고 하네요
차가울땐 참치맛을 모르지만
뜨거운걸 먹으니 그 열기에서 참치맛이 올라온다고 합니다 ㅋㅋ
묵은지를 진짜 잘 다룬다면서,
묵은지와 참치의 조합을 잘 맞췄다고 하네요
이제 들어가서 사장님한테 여쭤봅니다 ㅋㅋ
묵은지 생김치 가닥 김치 넣어주는거라며 쿨하게 말씀하심
김치는 볶아서 넣는다고 합니다
사실 묵은지만 하면 감칠맛이 덜 하긴 할것같네요
경아분식 사장님 쿨하고 넘 좋으시네요 ㅋㅋ
묵은지와 김밥의 조합..
김밥 달인 지금까지 많이 나오셨지만,
제스탈 김밥일듯합니다..
맛이 잘 어우러진다고 하시는 손님들
개운한 느낌도 든다고 하네요
아마 김치덕분이겠죠?
묵은지를 김치 프라이팬에 볶아서 먹어보라고 하시는 사장님언니분
참기름이랑 해서 볶아서 먹어보라고 합니다 ㅋㅋ
그리고 만드는 방법을 쿨하게 보여주시는 사장님
참기름을 둘러준 후 참치를꺼내십니다
참치 기름은 한 방울도 없이 짜꼬,
묵은지의 신맛과 참치의 느끼한맛의 절묘한 조화
묵은지 김밥 ㅠㅠ 먹으러 경아분식 달려가고싶어요
전주여행가면 꼭 가보렵니다!!
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