주부리
서울 서초구 동광로 12가길 25, 1층 주부리
화~일 09:30~20:50
월요일정기휴무
떡볶이 4500원 참치김밥 5900원
주부리 라는 서초구의 떡볶이 집이 소개가 된 은둔식달
요즘처럼 아침저녁으로 선선한 바람이 불때 생각나는건 떡볶이가 아니고
사계절 내내 생각나는게 떡볶이 아니겠습니까 ㅋㅋ
간판이 바래졌지만 주부리 라는 곳은 인기가 엄청난 곳입니다
이른점심시간에도 붐비는 손님들
국물이 아주 걸쭉하고, 떡볶이가 길다고 하네요
우동가락 같은 긴 떡볶이 떡!
떡볶이가 감칠맛도 있고 쫄깃쫄깃하면서 부드럽다고 합니다
속까지 양념이 잘 베어 있고 국물이 약간 진한편이라고 하네요
짜거나 너무 달거나 그러지 않고 누구나 다 즐길수있는 그런맛!
재밌는게 메추리알도 딱 들어가있다고 해요
다른데 떡볶이 국물양념맛은 부드러운 맛이라고 하면
주부리 떡볶이양념은 간이 딱 맞아서 먹으면 입에 착착 달라붙는다고 합니다
만약 다른 떡볶이 집이 일반 짜장이라고 하면 주부리 떡볶이는
간짜장 느낌이라고 해요 , 그리고 주부리는 참치김밥이 또 유명하다고 해요
가격이 5900원인만큼 압도적인 크기를 자랑하네요
팔뚝만한 크기의 참치김밥
참치하고 밥 하고의 조화가 너무 좋고
당근이라던가 부수적인 어떤 단무지같은게
참치의 맛을 받쳐주는게 있어서 아주 맛있다고 하네요
그리고 주문즉시 조리해 나가는 달인표 떡볶이
연한색이 나는 육수를 떡볶이 만들때 넣으시더라구요
떡볶이하고 같이 만들때 상호작용을 위해서 더 맛있게 하는 그런재료를
넣는다고 하시는 주부리 사장님
도수가 센 담금주를 쓴다고 합니다
떡볶이양념장 지대로네요
끝에 감칠맛이 싹 도는게 액젓맛이 나는 것 같다는 셰프님
사장님이 맞다고 하시더라구요
저도 서초구 갈일있으면 주부리가서 떡볶이랑 참치김밥 먹어야겠어요!!
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