유튜브를 아주 매일 보는 1인
오늘도 백종원 유튜브를 봅니다
임신하고나서 땡기는게 없긴하지만, 요즘따라 김밥이
너무너무 땡기더라구요!
그래서 역시나 백종원을 검색하고 김밥이 있길래 보던 중
레시피를 알아야겠다고 생각해서 사진을 찍었습니다 ㅋㅋ
일단 똥손도 할 수 있다고 말하는 백종원 슨생님
김밥이라는게 어렵지않다고 합니다
김과 밥만 있어도 김밥이라는 사실!!
재료는
시금치1단, 어묵1봉지, 당근1개, 달걀10개
게맛살 1팩, 단무지1팩, 김1팩, 밥, 김밥햄1팩 , 후랑크소세지 1팩
슬라이스치즈1팩, 맛소금,황설탕,참기름,식용유 등등!
사실 김밥은 안에 뭘 넣어도 맛있으니
집에 냉장고 털어야 할 반찬들 있으면 반찬들도 넣으면 좋죠!
저같은 경우에는 멸치나 진미채도 넣으니 넘 맛있더라구요!!
우리 김밥에 들어가는 김과 밥
제일 중요하죠
거기서 김은 맹김,생김을 쓰게됩니다
조미김을 쓰게되면 나중에 막 갈라져요 ㅠㅠ
밥에 참기름과 맛소금을 넣어주기만 해도
밥만 먹어도 하나의 훌륭한 요리가 됩니다
질은 밥이 낫다 하시는 백종원 선생님
고들밥 보다는 진밥이 낫다고 합니다
요즘은 단무지와 우엉이 하나로 세트로
묶어져서 파는게 많죠?
저도 지금 냉장고에 있는데 이거 쓰고나서 해보려구요 ㅋㅋ
정말 쉬운것부터 알려주심
김위에 밥을 얇게 펴주면 됩니다
끝까지 가도되고, 안가도되고
취향껏 해주면 됩니다
김과밥만 있어도 김밥이라고 말씀하시는
기초부터 알려주심ㅋㅋ
그이후에 계란을 넣습니다
달걀 1개에 맛소금을 뿌려줍니다
계란을 후라이처럼 부쳐주고나서
밥을 야구공만하게 만져서 김위에 또 깔아주네요
대충 깔아주고 말아서 참기름 발라주면
계란김밥!
계란후라이만 넣어도 맛있는 김밥
그치만 우리가 아는 김밥은 속이 더 차있죠?
소시지를 넣고 각종재료를 더 넣어줍니다
소세지는 그냥 넣지말고, 구워서 넣는게 훨씬 맛있습니다
꾸욱 눌러서 마무리 해줍니다
김발이 없어도 만드는 방법을 설명해주시네요
그냥 백종원 선생님 유튜브보면
뭔들 다 잘하고 쉬워보이는건 뭘까요 ㅋㅋ
이렇게 여러버전의 김밥이 완성
그치만 이제 점점 재료가 많아집니다 ㅋㅋ
시금치를 씻어준 후
기름두른 팬에 시금치를 그냥 넣더라구요
맛소금을 적당량 넣어주구요
시금치는 물에 데치거나 볶아줘도 되지만
간단한 방법이 아무래도 좋겠죠?
그리고 달걀은 김밥에 꼭 넣어주시는게 좋다고 하시네요
맛소금 적당량 넣고 지단 부치기!
그리고 전 특이하게 설탕을 넣더라구요?
설탕 넣어봐야겠어요 ㅋㅋ
식용유 적당량 넣고 지단을 만드는 방법 두가지를 알려주십니다
젓가락으로 들어서 그대로 뒤집어주시더라구요
신기..
두번째는 막 흔들어서 스크램블 정도가 되어도 괜찮다고 말씀하시는 슨생님
그렇게 구운어묵, 달걀지단, 볶은당근, 볶은시금치, 단무지 우엉
그리고 이제 김밥을 싸기시작합니다
그리고 두가지버전을 보여주시더라구요
재료를 펼쳐놓았을때, 그리고 재료를 쌓아줬을때!
이렇게 해서 말면 어떤모양이 될지
말씀해주시네요
결론은 재료위치에 스트레스 받아하지 말라 하시는 백종원 슨생님
어떻게 쌓아도 이쁘고 맛있게 말렸네요
그리고 김발을 사용해서 하는 것도 나오는데
김발을 이용하면 힘을 주는게 더 쉽다고 하네요
꺄아 기본김밥 ㅠㅠ 너무맛있어보여요
역시 집김밥이 짱이죠! 그치만 김밥천국도 너무맛있어요..ㅋㅋㅋ
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