고성에 이런 찐맛집이 있을줄이야.
역시 생활의달인 은둔식달 칭찬합니다
고성의 동치미 막국수 달인 이라고 하는
동루골 막국수, 원래 현지인들한테 유명한 식당이라고해요 근데 생활의달인 방영하고 사람 더 몰리겠네요
고성 “동루골막국수”
033-632-4328
강원 고성군 토성면 성대로 188 동루골막국수
강원도 고성으로 간 은둔식달
또하나의 동치미 막국수집이 소개됩니다
동치미막국수로 유명한 동루골막국수
본점이 있고 2호점이 있다고 합니다
빈자리가 나길 애타게 기다리는 사람들 ..대박입니다
이집은 동치미 국물이 시원하면서도 음료수 같다고 합니다
색깔자체도 그렇고 살짝 가벼우면서도 시원하고
감칠맛이 확 나오는게 동치미가 입에 잘 맞다고 합니다
그리고 또하나의 동루골막국수의 별미
들기름 입니다 !
방금 들기름을 쪼금 추가한 셰프님
맛이 아주 180도 업그레이드 된 막국수라고 합니다
바로 들기름 막국수! 정말 고소하겠네요
그리고 면이 순면이냐고 질문하시는 셰프님
양양은 동치미가 굿 고성은 면이라고 해요
굉장히 전통 있고 맛있는 동루골막국수
고성에서는 가장 유명한 동루골막국수
본점은 정말 수도없이 거절을 하셧다고해요
추수엽 1대 달인님은
전국적으로 해서 자랑이 아니고
집에서 제작해서 하는 사람은 드물거라고 말씀하심
전통의 맛을 이어가고 있는 막내딸 부부
제분을 직접하신다고 합니다
깐메밀이 1 그리고 겉메밀이 9 비율로 하고
진한 메밀의 고소한 향
이러니 면이 맛있을 수 밖에요 ㅠㅠ
한그릇 더 드시는 셰프님
저도 고성 여행 갈때 동루골 무조건 들려서
먹고와야겠어요 ㅠㅠ 들기름 막국수,
그리고 동치미 너무 맛있어보여요
아는 사람들은 곱배기로 드신다던데..
면이 진짜니까 너무 맛보고싶네요
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